Понедельник, 17.06.2019, 10:31 Приветствую Вас Гость | RSS
 
 
 
 
 
Участник Общероссийского рейтинга школьных сайтов

| Диетический стол № 1 для детей при гастрите | Мой профиль | Выход
| | Вход
 
   
 

Наш сайт посетили:

Рейтинг@Mail.ru


Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

:hi: :girl_smile:



Статистика последних лет показывает, что появление хронических расстройств пищеварения у детей – одна из распространенных патологий. Когда в результате обследований ребенку ставят данный диагноз, следует как можно быстрее приняться за его лечение, так как оно наиболее эффективно при длительности заболевания до трех лет. Основную роль в лечении гастритов играет диетотерапия. Детям с подобными диагнозами назначают диетический стол №1. Такая диета направлена на нормализацию секреторной функции желудка.
Главный принцип диетстола №1 – химическое, термическое и механическое щажение реснитчатого эпителия желудка. В тот момент, когда заболевание входит в острую стадию, диету ужесточают, назначая стол 1б. Когда обострение проходит, возвращаются к столу 1. Со временем рацион ребенка расширяется.

В ежедневном рационе должно быть строго выверенное количество белков, углеводов, жиров, количество соли ограничивается, процесс подготовки пищи к приему направлен на сокращение химических и механических раздражителей. Так, белков в течение дня должно быть съедено 100 г (1/4 – растительные белки), углеводов – 400 г, жидкости 1,5 л, соли – 7 г, общая энергетическая ценность – 2800 ккал, а общий вес еды – 2,5 кг.

Все блюда должны быть приготовлены на пару, в протертом или отварном виде. Допускаются печеные фрукты и овощи, запеканки. Температура приготовленной еды - 57-60оС, холодных – 15оС, не ниже. Вся пища употребляется в 5-6 приемов за день.

Из рациона полностью исключаются:

- жирные рыбные и мясные бульоны, крепкие отвары из овощей, кислые супы, окрошка;

- свежая выпечка, ржаной хлеб, цельные макароны;

- любые копчености, консервы, жирные сорта мяса;

- яйца, сваренные вкрутую, или жареные;

- из круп: перловая, кукурузная, ячневая, пшено, горох, фасоль, соя;

- из овощей: капуста белокочанная, редька, щавель, брюква, лук, шпинат, огурцы;

- любые овощные, мясные консервы, копчености;

- грибы;

- все кислые, кисло-сладкие фрукты, непротертые сухофрукты;

- все соусы, приправы;

- газированные напитки, кофе, квас;

Разрешено к употреблению:

- белый хлеб высшего сорта вчерашней свежести, сухое печенье, бисквит, не сдобные булочки, печеные пирожки с отварной рыбой, мясом, яблоками, яйцами;

- протертые вегетарианские супы, молочные супы, вермишелевые с добавлением протертых овощей;

- паровые блюда и отварные из нежирного мяса и рыбы, паровые котлетки, кнели, мясное суфле, биточки, бефстроганов. Допускается запекать мясо;

- молочные продукты, в том числе ацидофилин, свежий кефир, творог и сметану. Любые творожные готовые блюда;

- яйца в виде омлета или всмятку;

- каши из разрешенных круп на воде или молоке со сливочным маслом;

- крахмалистые овощи протертые, зеленый горошек ограниченно, спелые помидоры, салаты из сваренных овощей;

- протертые сваренные или печеные сладкие фрукты и ягоды;

- из напитков: некрепкий чай с добавлением молока, сладкие соки, шиповник.




Контакты:

143966 Московская обл.,  

г.Реутов, ул.Лесная, д.12

тел\факс: 8 (495) 528-04-57

Карта проезда...

e-mail: shkolar1@mail.ru

 

Сайт "ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ

ФИЗИКА" Клоков А.М.

физика, информатика

Сайт "ЛИТЕРАТОР"

Шилаева И.В.

русский язык и литература

Сайт "ИНФОУРОК"

Кравченко Т.М.

 

Сайт "ТАБУЛА РАСА"

Куликов А.Ю.

математика

Сайт "ИНФОУРОК"

Мартынова Ю.В.

начальные классы

Логвиненко Л.И.

Сайт учителя

математики

Сайт "GEO"

Агарковой М.В.

география, экономика

 

 

 

 
 
     
     

 

 

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа №1"
Московская область, г.Реутов, ул.Лесная, д.12  тел\факс  7(495) 528-04-57

__________________________________________________________________________________________________________
Сайт оптимизирован для работы в браузерах Firefox, Opera, Google Chrome. При использовании опубликованных здесь материалов, ссылка на сайт обязательна.
С
айт соответствует законам РФ ФЗ-152 от 27.07.2006 г. и ФЗ-293 от 08.11.2010 г.